第七十九章上得厅堂，下得厨房，唯有程英

程英挽起半截藕臂，端着一只青瓷大盘，盘里码着一道蟹酿橙。 橙皮金黄，橙盖揭开半边。 里头酿着鲜甜的蟹肉蟹黄，混着酸甜香气，热气袅袅升腾。 程英将盘子搁在桌中央，理了理袖口，温声道： “这道菜做得慢了些，叫沈公子久等了，莫要见怪。“ 陆无双紧随其后。 笑嘻嘻地端着一只白瓷平盘，铺着一层油亮亮的葱油鸡。 那鸡是整只煮熟斩好的，皮色黄亮，淋上滚烫的葱油之后，皮滑肉嫩，葱香扑鼻，倒也色香俱全。 只是那切工嘛—— 块头有大有小，码得歪歪斜斜，有的还叠了两层，瞧着便知是生手所为。 她得意洋洋往桌上一放： “大哥，这道菜可是我跟表姐学着做的，你尝尝看，比那些大酒楼里的如何？“ 沈青舟瞧了瞧，怪不得大小不一、歪歪扭扭。 现在明白了。 后头丫鬟鱼贯而入。 清蒸鲈鱼、酒烧蛤蜊、笋蕨羹、蟹粉狮子头，还有一道东坡肉。 另有蒌蒿炒香干、清炒荠菜、凉拌鲜茭白若干。 青是青白是白，齐齐整整摆了一桌。 陆二娘立在桌边，笑着招呼道：“英儿，双儿，都坐吧。” 话还没说完，便见陆无双已经挨着沈青舟坐下。 程英见状，微微一顿，便在陆无双身旁坐了， 陆二娘又是摇头又是笑，转而招呼沈青舟动筷。 “这些菜里头，除了那道葱油鸡，旁的俱是英儿的手艺。” “沈公子头一回来，也不知合不合胃口，若有不合意的地方，只管说，莫要客套。” 说着亲自拿起一只青花汤碗，替他舀了一碗酒蒸蛤蜊的汤。 沈青舟忙站起身来双手接了碗，道了声谢。 程英端端正正地坐着，双手搁在膝上，目光含着浅浅的笑意望过来，柔声道： “我见公子长居北方，怕是吃不惯南边清淡的口味，便擅自做主将盐多搁了些，也不知公子喜不喜欢。” 沈青舟愣了一愣，心里头不由得一暖，她连口味都忖度到了。 叹道：“程姑娘有心了。” 先尝了一口那蟹酿橙，入口酸甜鲜香，咸味果然略重了些，却正合他的口味。 又端起那碗酒蒸蛤蜊的汤喝了一口。 眉毛一抬，脸上露出几分惊艳之色来。 只一口，便觉得那股子鲜味儿从舌尖直窜到天灵盖！ 鲜！ 鲜得眉毛都要掉下来！ 程英一双眼睛一直留在他脸上。 见他神色舒展、眉眼间都是满意，心里头便有了底，嘴角微微翘了一翘。 她也不多话。 只夹起一块东坡肉，轻轻搁在他面前的餐碟里，然后便收了箸，静静地等着。 沈青舟夹起来咬了一口，只嚼了两下，便忍不住“啧”了一声，连声道： “肥而不腻、酥而不烂，甜而不齁，肉皮弹牙，肥肉化渣，入口尤有酒香余韵！程姑娘的手艺，果然没的说！” 他说的没半点恭维。 这些年在江湖上东奔西走，风餐露宿， 哪里比得上程英这江南人家的一顿家常饭菜来得熨帖。 沈青舟一边说，一边抬眼看向程英，目光里便多了几分意味。 书里自然知她擅厨艺。 可知道是一回事，亲口尝到又是一回事。 上得厅堂，下得厨房，性子温婉，心思细密，处变不惊，镇定从容—— 这样的女子，除了眼前的程英，还能有谁？ 他暗暗叹了一声，一时竟有些走神。 程英听他这般不吝夸赞，面上端着，眼角眉梢的欢喜早已经溢出。 又替他夹了几筷子菜，嘴里只道： “公子过奖了，不过是些家常手艺，比不得外头大厨。” 陆无双在一旁早等得不耐烦，见他只顾着夸赞表姐，独独把自己的撂在一边， “大哥，你还没尝我那一道呢。光顾着夸表姐，我做的那个，你连筷子都没动一下！” 沈青舟忍不住笑了，伸箸夹了一块葱油鸡，先凑到眼前打量了一番。 卖相......实在算不上体面。 好在葱油淋得倒足，油光锃亮的，闻着也挺香。 放入口中，慢慢咀嚼了下，面上神色便有些微妙了。 又细细嚼了两口，面色更是古怪。 沈青舟心里头有了数，面上却不露分毫，只竖起大拇指，笑吟吟地道： “双儿这道菜，香气足得很！头一回做便能到这个火候，已是了不得。” 心里又悄悄添了一句： 唯一的优点，便是葱油淋得够足。 陆无双听了这话，方才的“怨气”转眼烟消云散，笑嘻嘻地自己夹了一块。 只嚼了两下，忽地顿住，笑容一僵。 偷眼瞧了瞧沈青舟，见他正若无其事地喝着蛤蜊汤。 便悄悄把咬剩的半块搁回碟边，不吭声了。 程英在一旁瞧着，哪里还看不出来？ 只抿了抿嘴唇，压住笑意。 也不点破，安安稳稳地替众人布菜斟茶。 陆立鼎夫妇坐在上首，将这些来往都看在眼里。 对视一眼，暗暗点头。 陆二娘心里头便有了计较： 这位沈公子相貌堂堂，一表人才，言谈举止也妥帖周正。 即便不是书香门第出来的，身上也是带着几分学问的。 双儿既倾心于他，做父母的自不阻拦。 可底细师承终归要问一问，总不能叫女儿跟了来路不明的人。 陆无双在一旁已经埋头扒饭，嘴里含含糊糊地道： “大哥你多吃点，我表姐可难得下厨，平日里我想吃她都不肯做呢！“ 程英被她这话说得面色微红，嗔她一眼： “你这话说得，倒像是我平日里亏待了你似的。哪回你嚷着要吃蟹酿橙我没给你做？“ 陆无双嘿嘿一笑，又夹了一块狮子头塞进嘴里，便不接话了。 只不过她亲自下厨做的那道美味佳肴，却再也没碰过。 一餐饭吃得和和乐乐。 眼看着酒足饭饱、气氛正好。 陆二娘慢慢放下手里的汤匙，拿帕子按了按嘴角。 抬眼看向沈青舟，看似随意地开问： “沈公子一表人才，果真少见。只不知公子祖籍何处？师承何人？如今在何处谋生？”