第189章 又说到吃啦

有人问啥叫念秧儿…… 小慧：“孙奶，你家里几口人啊？ 孙奶，那你都有重孙子啦？ 孙奶，那你不想家吗？ 这出门儿一晃就一年了，要是能回去一趟就好了。 以前是阴身，抱不了孩子，你说你要是回去，那大重孙子一蹦，往你身上一扑，喊一声太奶，那得多得劲…… 孙奶，这菜做的太像样了，你们搁家平时都吃啥啊？ 孙奶，那你家以前条件不错啊，也不知道现在咋样了，回去给拿点啥呢……” 这就叫念秧儿，一天没事儿就在你耳朵边上，提一个事儿，刺激你。 这两天儿小慧没事儿就找老孙太太唠嗑，一唠嗑儿就提她家，不是儿子就是孙子，再不就是重孙子。 老孙太太可怜啊，七十来岁了，一辈子头一回自个儿出门，一晃都快一年了。 就搁现在，外出经商、打工的，有电话、有视频，没事儿还老想家呢。 你跟个老太太念秧儿回家看看，那不钝刀喇肉么。 给老孙太太整的啊，一宿一宿不睡觉啊，一个大老爷们儿坐炕头上拿花手绢擦眼泪。 一闭眼，那眼泪顺着连毛胡子往下淌。 没招儿啊，她的三魂进的是大老爷们儿的身体，那可不长胡子么，早上起来还顶被呢。 她倒是有心把这具身体给敲了，就是怕疼…… 老孙太太这算是做病了，茶不思饭不想，干啥也不乐意动，一米七的汉子，瘦的就剩140来斤儿了，原来搁山上都160。 倒是有心回去一趟看看，自己不敢，你别看她现在是个大老爷们儿，里头住的还是个老太太。 阴魂死了那无所谓，不招灾不惹祸，也没啥让别的鬼惦记的，去哪都行。 这大活人往家走，她不敢了。 老王家一家子瞅着人不少，哪有闲人呢，生孩子的，大肚子的，看孩子的，预备婚事的，只能自己搁一边拉偷着哭。 越哭越想家，还有个坏种，天天在耳朵根子边上念叨。 一哭就哭到了王大梁结婚的正日子。 王老二家当院支了两口大锅，一锅炖肉，一锅蒸干粮。 肉是好肉，搁山上打的最好的两头一百多斤的小野猪，把肉都剃下来，提前烀烂糊了，一大块一大块放大盆里。 一大锅肉骨头汤，往里下酸菜，下大肉片子，炖到时候了，干的捞出来，再下酸菜，下大肉片子，你就炖去吧，缺汤就加肉汤，缺酸菜加酸菜，缺肉加肉。 这玩意越炖越香，你要吃最后一锅炖出来的，再和头一锅比，那头一锅纯扔货，特别是痛风患者，香的都走不动道。 另一锅蒸干粮，四合面儿，正常都是三合面，玉米面6成，高粱面2成，小米面2成，老王家发了狠，拿2成白面换下来2成玉米面。 一个干粮上面按个大枣，再放几个烀熟的红小豆，图个喜庆。 屯子里没法办酒席，鬼子年初抓走了不少人，又来了不少不知根不知底的。 人多眼杂嘴也杂，席面做不好，背后让人嚼舌根子，席面做好了，眼红加嚼舌根子。 屯子不大，王大梁两口子挨家挨户送上一大碗酸菜炖肉，拿几个干粮，听人家说几句吉祥话，再送下一家，屯子里的礼数就算走完了。 山上的老刘头，席怀安都接下来了，不点头不怕尸体，不怕鬼，他怕人，扭扭捏捏不想下山，撕撕巴巴硬给薅下来了。 鬼点头和人点头不知道在哪儿猫冬，也通知不到，就那么地了。 王老四领着王大龙初五就来了，他家那房子早收拾利索的了，爷俩还回自己家住，老四媳妇儿最近身体不得劲儿，怕着风就没来。 有的人就有那命儿，要不咋说缘分呢，刘三儿没法通知，人家自己来了。 准备年前上山看自己老叔一眼，看看缺啥少啥，给置办利索了，头年儿就不过来了。 正好，把人按下了，上王老四家住去，连轴喝了好几天了，天天走道都打晃。 合发屯老范家也给信儿了，也不知道人家能不能来，没成想范特西不光来了，还提前把侯把式两口子接他家住一宿，初八一起过来的。 陈牡丹没来，怕进屯子睹物思人，掉了眼泪不吉利。 王大梁提前去白家沟屯接人，还跑了个空。 自己家人的席面儿，那就不能光一个酸菜炖肉了。 王老二媳妇儿原计划，六个菜，都是自己家人，量大管饱酒管够就行呗。 王老七都疯了，敢跟自己二嫂急眼，大梁结婚你就给安排六个菜儿？ 八个菜，多一个菜，少一个菜都不行，我王老七说的，谁赞成，谁反对？ 大家都知道这小子疯了，谁都不跟他一样的。 谁家好人大冷天的抓鱼挨个开背啊？ 非得找龙筋，喯儿吧儿乱蹦的大鲤子鱼挨一刀就行了呗，泥鳅、穿钉子这样的小鱼也得挨一刀，它犯得上，犯不上啊？ （这本书，我再写龙筋我就是狗，怎么就绕不过去了呢？） 该说不说还得是亲爹，王老大给整了三头青羊。 那玩意主要在吉林长白山深处活动，整个黑龙江省极少出现，土龙山镇十里八乡几十年别说打着，见也没见过一回啊。 老张家小六子年轻的时候，抽大烟、喝大酒、吸食鸦片、成宿成宿打麻将，十三四岁就开始搞破鞋，后来又被光头软禁好几十年，为啥能无病无灾活到100岁？ 传说他小时候喝过青羊血嘛，白瞎那好玩意了，都不如替那好样的早点死！ 一道辣炒羊杂碎，满屯子都飘香。 油烧的滚滚热，大葱、大姜、干辣椒先下锅，屋里都待不了人，呛得肺管子都跟着疼，焯好的羊杂往锅里一倒，爆炒几下赶紧调味就出锅。 直接拿盆装，趁热赶紧上桌，凉了就不好吃了。 羊肉就按内蒙那边的煮法，可别听别人瞎白话，说炖羊肉得往锅里扔根松木棒子，一股子松树油子味儿，谁家好人姓孑名字里还带个2。 锅里多添水，羊肉冷水就下锅，大块葱姜，一大把大粒盐，大火烧开，勤打浮沫，加三四块肉苁蓉，炖烂糊滴，沾韭菜花儿。 可惜就是没有内蒙的老酸奶，要是倒锅里两勺，吃肉挨大嘴巴子都不觉得疼。 人刚入席，俩菜儿上桌，热热闹闹准备动筷子呢，来了个不速之客。