第638 章 像地主婆撒钱

清晨，小泉村的鸡刚叫了头遍。 天色还没大亮。 宋香兰推开楼上卧室的门，端着一盆温水走进去。 屋里炭火盆还没熄，透着一股暖意。 床上。 佑宝已经醒了。 小家伙退了烧，原本红得发烫的脸蛋现在只剩下一点微粉。 他撅着嘴巴，眼睛半睁不睁地看着宋香兰，伸出两只短胳膊。 “奶奶，抱抱。” 佑宝声音软糯，带着点刚醒的沙哑。 宋香兰把水盆搁在桌上，走过去摸了摸他的额头。 烧确实退干净了。 她刚准备弯腰把人抱起来，旁边传来一声冷哼。 福宝双手抱在胸前，气鼓鼓地站在床边，小脸绷得紧紧的。 “臭哥哥，你还想要抱抱？” 福宝瞪着佑宝。 开始数落： “昨天让你在院子里玩跳皮筋，你不干。非要拉着二宝哥去海里游泳。刘爷爷说大冬天的海里有水鬼，专门抓不听话的小孩。你一点都不乖。” 佑宝被训得缩了缩脖子。 拿被角捂住半张脸，只露出一双大眼睛讨好地看着福宝。 “没有水鬼，那是个偷虾的坏蛋。”佑宝小声反驳。 “那也不行。” 福宝气得跺脚，“你昨天脸那么红，妈妈和奶奶都吓坏了。再有下次，我就再也不理你了，也不叫你哥哥。你就是臭弟弟。” 佑宝赶紧伸手去拉福宝的衣服边。 “福宝，别气了。我错了还不行嘛。今天我陪你跳绳，给你牵一天绳子。” 福宝傲娇地一扭头，直接拿后背对着他。 “谁稀罕。” 佑宝见哄不好福宝，眼珠子一转，抓着宋香兰的袖子开始撒娇。 “奶奶，我肚子好扁。饿了。” “想吃什么？” 宋香兰把他塞回被窝里裹严实。 小孩子发热就是这样，来得快去得也快，一退烧精神头就起来了，也知道讨要吃的求关注。 “排骨粥。” 佑宝舔了舔嘴唇，“要肉多的排骨粥，不要放胡萝卜。” “行。” 宋香兰笑着捏了捏他的鼻子，“奶奶现在就去买排骨。你乖乖躺着，不许下床乱跑。” 安顿好两个小的。 宋香兰挎着竹篮出了门。 上午的村里热闹非凡。 尤其是食品厂附近的路口，更是村里人每天买菜的聚集地。 镇上有个猪肉佬每天雷打不动地在这个点推着自行车过来村里摆摊。车后座上绑着一块厚实的木案板，上面铺了半扇猪肉。 车座两侧是木筐，里面也都是猪肉。 宋香兰走过去的时候，猪肉佬刚给别人称完一刀肉。 他动作麻利，用刀尖从边角处挑起一块瘦肉添进去，顺手扯过一根干草绳把肉扎紧。 “多给你切块瘦肉。”猪肉佬把肉递给面前的村民。 那村民掏钱付账。 一回头看见宋香兰。 “老宋，这么早来买猪肉啊？” 宋香兰点点头： “买点排骨回去给孩子们熬粥。” 宋香兰走到案板前，目光在那些肉上扫了一圈。 今天家里打算起油锅炸东西，干脆一次性买齐。 “老板，案板上的排骨我全要了。”宋香兰一开口就惊人，“还有这块梅花肉给我包上。再割七八斤五花肉，挑肥瘦相间的。那个猪心、猪肺还有两只前蹄，统统给我装起来。” 旁边的王志和老妈挤过来准备买肉。 听到这话，眼睛都瞪圆了。 “哎哟我的天老爷，老宋你这是干嘛？每次看你买东西，我都觉得是地主婆撒钱来了。” 宋香兰平时买肉不算多。 她想着买回去，正好叫小燕过来吃。 “今天人多，还要炸过年吃的肉丸、醋肉、排骨。” 猪肉佬一听这大单，乐得眉开眼笑，手起刀落开始砍排骨。 “我就喜欢宋老板这样的主顾，买东西痛快，从不为了三两毛钱磨叽。” 王志和老妈笑道： “我也想这么痛快，口袋不允许。” “你个老东西，你家儿媳妇开着那么大个饭店，还能吃不起这几斤肉？”宋香兰笑骂，“抠抠搜搜的省下那么多钱，留着带进棺材里去花？” 王志和老妈被怼得哈哈大笑。 “我家哪敢跟你比。”王大妈摆摆手，“也就是志和跟小芳那两口子起早贪黑能挣点辛苦钱，别的那几个儿子一个比一个不顶用，我得省着点花。” “老板，你先给老宋称。等她称完了，给我割一点前腿肉就行，再搭一根筒子骨熬汤。” “好嘞。” 猪肉佬手脚麻利地把宋香兰要的肉全部分类装好，过秤。 宋香兰付了钱。“肉先放在你这，我去码头买点海鲜，一会回来顺路提走。” “没问题，保管丢不了。” 宋香兰转身去了避风坞。 年底的海风吹得人脸疼，码头上的海鲜摊子一家挨着一家。 她走到一个相熟的摊位前。 水盆里的本港小土虾很新鲜。 宋香兰称了几斤刚撬出来的海蛎，个头饱满，带着海水的腥甜。又抓了一把活蹦乱跳的小斑节虾和半斤土虾。 走到卖螃蟹的摊前。 她挑了几只肚脐紧实的三目蟹。 又顺带买了几条黄翅鱼、黑翅鱼、银光闪闪的鲳鱼、臭肚鱼。 这几样鱼刺少肉嫩，最适合煮酱油水。 买完海鲜。 她顺路去菜摊挑了两把新鲜的本地芹菜。 回家的路上，她特意拐到早点摊。 给沈慧君和福宝买了热气腾腾的花生汤，外加刚炸出来、金黄酥脆的油条。 经过猪肉摊。 宋香兰把那一大包肉提在手里。 两手占得满满当当，快步回了家。 一进院子。 宋香兰把早点放在石桌上，直接进了厨房。 袖子一卷。 开始处理食材。 排骨倒进大盆里，拿冷水泡出血水。 海蛎撒上一把地瓜粉，用手轻轻抓揉，把上面的黏液和碎壳洗掉，再拿清水冲洗三遍，沥干水分。 切了小半块五花肉，全部切成薄薄的肉片。 干香菇泡发，切成小丁。 生姜切出细丝。 铁锅烧热。 倒进一点底油。 五花肉和姜丝直接下锅。 “呲啦”一声，猪肉里的荤油瞬间被逼了出来厨房里弥漫起一股焦香味。 宋香兰用锅铲快速翻炒。 把五花肉煸出油脂。 接着倒入排骨，来回翻炒。 直到排骨表面变色，肉质收紧。 香菇丁倒进去，跟着炒出浓郁的干香味。 淘洗干净的大米下锅。 翻炒几下，让每一粒大米都裹上亮晶晶的油脂。 宋香兰顺着锅边淋入一圈酱油。 最后，倒进大半锅刚烧开的热水。 盖上厚重的木锅盖。 火舌舔舐着锅底，锅里很快发出咕噜噜的沸腾声。 转小火，慢慢熬。