第14章 评价，拐子帮的困境

林芙并不在意什么钟铉的厨师秘密，想了想，十分冷静道： “起初我还不相信你能行，但现在，我认为你有一定潜力开设一家不错的酒楼，我会向上级申请批准我们的这一处新产业试点。” “你的竞争力在于你那种独特的美味。” “毕竟对于武者来说，你的菜肴性价比太低，因为食材中的药力流失了大半。” 这个世界，灵厨师和炼丹师就是同一个职业。 丹药，就是厨师们把新鲜的各类食材熬制浓缩，用特定手法炼制成丹药。 换句话说，丹药相当于提前做好的冷冻预制菜。 虽然能存放好几年，但药性流失一倍以上，自然不如新鲜出炉的烹饪菜肴来得滋补。 “能问一下，我的菜为什么那么差劲吗？” 钟铉作为一个厨师想明白自己失败的原因，他自认为这一桌菜已经完美发挥了自己的实力。 “很简单，菜品搭配。” “你没有那些大厨们珍藏的独家食谱配方，只能自己摸索，只有主菜，没有配菜和特定的佐料，自然会差。” “而配菜，也是各种灵材。” “但食谱是他们一次次试错摸索出来的，菜要有搭配，君臣佐使....同时还有对应的武功技艺、处理手法，外人学不了。” 钟铉恍然大悟，就跟炼丹一样，缺少了各类副药。 “所以我从一开始就知道，你今天的菜，一定会做得不好。” 林芙从容冷静地回答，“因为厨房只有普通的配菜和酱料。” 她实际上早就有预期，知道基本会浪费这一条鱼。 但她还是选择试一试。 毕竟小时候的钟铉就表现出了惊人的厨艺天赋。 “可惜，我们帮派不涉足这方面的产业，无法从小培育你的厨艺，如果你在专门饲养灵鱼、负责掌管本地餐饮的海母帮长大，或许更能发挥你的才能。” 林芙优雅而冷静地敲了敲桌子， “实际上，我的最低要求，是不能亏本，菜肴只要勉强保本，那就能让你做下去。” “毕竟任何厨师都是大量的食材练出来的，我愿意帮我的每一个有潜力的孩子成长起来。” “并且，你菜肴中独特的味道竟然给了我一些小小的惊喜。” 钟铉忍不住问道：“那妈妈你的建议是？” 林芙语气没有任何波澜，“可以试一试，但我认为前景依旧不容乐观，你的菜肴注定大部分武者都不会来捧场。” “来你这里的，只能是贪图口腹之欲的富豪们，他们不在乎药性，但这些人的口味挑剔无比，相信我，这是最难伺候的一批人，他们的生意非常难做，怎么样，你有信心么？” 钟铉沉默了一下，“我愿意试一试。” “可以，我们帮派会给你机会。” 林芙笑了笑道：“但你要做出成绩给我看，家里的钱财是家人们用命去换来的，起码你要保本经营，我给你一个月时间。” “别以为保本很简单，每一条灵鱼的价值不菲。” 林芙淡淡道。 他们拐子帮，一直以来都骑在九把刀帮的头上，只需要探索情报就行，打打杀杀由对方那群莽夫上。 而海母帮，其实一直骑在他们两个帮派头上。 对方养殖水产，掌管酒楼行业，甚至没有性命危险。 以极低的价格，收购他们两个帮派手里花费性命搞到的各种灵鱼，然后烹饪卖出。 这才是真正的暴利行当！ 所以，他们才想着扶持自己的酒楼，消化自己手里的灵鱼。 他们拐子帮虽然没有九把刀帮猎杀大型海鱼的能力， 但因为经常作为先锋潜水探索地形，在海底探索的时候，经常顺带摸到了很多没有攻击力的低级灵鱼、贝壳、海螺。 虽然不如那些凶残的大型海鱼值钱，但积少成多，是一笔极其可观的财富。 但却只能低价卖给海母帮，被压价压得死死的。 所以，他们甚至不求赚大钱，只求有个自己消化食材的渠道，不被别人卡脖子。 钟铉听到这，彻底明白了： “所以，帮内会提供小型灵鱼、贝类、海螺这些食材？”钟铉听完之后问道。 “差不多。” 林芙正色道：“大型灵鱼偶尔会有，但都是从九把刀帮那边分的一部分战利品，且只是部分灵肉，渠道不稳定，所以没有必要去做。” “以我们的战力猎不到大型灵鱼，也不会选择去猎杀，因为我们不擅长。” 钟铉忍不住问：“那我们的海鲜储备有多少？不会都已经卖给海母帮了吧？” 食材储备也是一个数字。 并且自己如果要研究菜品，大量的同类食材是必须的。 林芙的嘴唇却勾起了一丝神秘微笑：“我们也有自己隐藏的渔场，我们目前的储备不少。” “我们有自己的兽栏？”钟铉有些不明所以。 据他所知，这脚下的院子是属于次一级的。 只配备了一口小型井口，可不配备兽栏。 并且，兽栏还不能是家用的小型兽栏，得是那种豪宅配备的大型兽栏，才能储存到足够的海产品。 林芙流露出一丝讥讽， “海母帮看起来赚得最多，实际上他们花得也最多，他们租了十几个大院子，就是为了其中的大型兽栏。” “房租费极高，大部分利润其实都是给衙门吃了，衙门可不会放过他们这块肥肉。” “而我们不会养灵兽，也不做菜，我们不常用兽栏，自然不会去租，这消耗太大了。” 钟铉好奇道：“没有兽栏，我们怎么储备灵鱼？” 林芙看了旁边的余临：“把事情告诉他了。” “花钱多浪费啊。” 余临点点头，一脸阳光地笑呵呵道： “我们的兽栏，藏在坠龙镇的巨型鱼笼下，我们找到了一个隐蔽海底洞穴，只有我们缩骨功才能勉强进去，初极狭，才通人。” “每次捞到一些小东西都会放在里面，然后拉上闸门，安全得很，算是我们帮派偷偷建立的兽栏。” “而这个兽栏，马上会成为你的食材供货点。”