第105章 酸菜

盖子一掀，鱼腥气更重了。 方铁生嫌挡着光，还打亮了手电筒。 里头挤挤攘攘塞满了东西，两个对角塞着两只光溜溜的整鸡。 一只黑皮一只白皮，皮光肉净的。 村长把两只鸡扯出来放到桌上。 然后是五包盐，一掂量，每包大半斤，听沙沙的声音就知道，还是上次那种又细又白的上好盐。 底下是几个大红大黄的袋子，方铁生拿起瞅了瞅字，“都是酱料。” 还有一个胖乎的红盖子罐子，从透明的部分看去里头也是酱。 最后捞起一个湿乎乎的黑瓶子，瞅着是林婶子用过的那种酱油，村长拿柳婆子擦炕的布过来把瓶子擦干净，一样样摆到桌上。 再往底下一瞧，嚯！ 全是鱼。 最显眼的就是一条鳞片泛白光的比他手臂还粗的大鱼，翻着白眼，瞧着是缺水又受压，死透透的了。 边上还有几条黄不拉几，滑溜溜没鳞片的鱼，还有一兜子手指头粗细的小鱼。 在场的没一个认识这些鱼的。 村长赶紧去外头拎来只大红塑料桶，打了点清水，一条一条往里放。 那条最大的，估摸有两三斤，肉厚的很。 几条黄色的鱼，拎出来也有八两上下。 那兜子小白鱼，和平时山涧里摸的完全不一样，白白扁扁的，数量还不少，单独装了一个盆。 只是一条活的都没有，全都死透了。 方铁生心下了然，要不是死了，囡囡也带不回。 活物，他们带不过去，囡囡也带不回。 村长有一点点惆怅，前几天囡囡带回来的那个蛋，他还放在坛子里孵着，蛋壳光溜溜的，啥动静也没有，不过他可是对着光看了好久的，这个里头有黑点儿。 李婆子每天还给蛋翻一翻，试温度，都上心的很。 先前只是见着囡囡带不了活的过去，这会儿瞧着也带不回。 小推车最底下，是一大块用透明袋子包好的肉。 肥嘟嘟、白花花的，脂肪瞧着都能流下来。 一看就是上等的肥膘肉。 还有几小包彩色的小袋，方铁生拿起一瞧，又是酱料，黄黄的那个写着酸菜鱼片几个大字。 “这，这么多鱼，放不住啊……”村长瞧着桶里盆里的鱼，还有两只处理好的鸡，眉头皱得紧紧的。 现在天气夜里虽冷但也冻不住这些东西，这些鱼死了这么些时间，再不处理，搁到第二天怕是要臭，臭了就白白糟蹋了这么好的吃食。 他掂了掂一旁的精盐袋子，外头风凉干爽，正是腌鱼好时候。 旁边的方铁生小声在问芽芽买的这些东西价格，然后一个一个记下来。 写到鱼的价格时，得知这些鱼竟然都是一个叔叔送的，方铁生炭笔顿了顿。 那地界的人，真好啊。 囡囡是个有福气的。 “囡囡带了盐，正好把鱼都腌上。这些鱼腌好了，能撑上许久，要是再碰着啥灾祸，这就是救命的东西。”方铁生记完价格，听到村长的嘀咕，拍板道。 桌上那只叫花鸡香气一个劲往外冒，几个大人肚子“咕咕”直叫，口水一个劲往肚里咽。 芽芽一听要把鱼都腌了，想到那个叔叔送的调料，从柳婆婆怀里起来。 “方爷爷，那条白白的大鱼能不能做酸菜鱼片呀？叔叔说，片成鱼片，用他送的调料煮，特别好吃，还没有刺，小孩子也能吃。” 小家伙眼巴巴盯着鱼，跟着咽了咽口水。 她好久没吃过酸菜了哩。 以前青菜多的时候，柳婆婆会腌上一小缸，留着过冬吃。芽芽有时候馋了，偷偷掐一小根酸菜梗，嚼一嚼，酸酸脆脆，可香了。 村长一听，微不可察地叹了口气，酸菜是好，可村里一棵都没了，但凡有一点酸菜，之前也不至于变成那般境地。 方铁生却是拿起了那包黄色包装的袋子，戴着老花镜举着手电筒仔仔细细看后面的小字。 这包装做的很是精致，大大的一袋里头鼓鼓的，上边画着一碗黄汤鱼，鱼皮都栩栩如生，瞧着就口舌生津。 碗底下还有几个黑体大字：老坛酸菜鱼调料。 碗上头还写着：酸菜比鱼更好吃。 咋能呢，菜还能比肉好吃？ 他把袋儿拿起来往背面一看，还有几副做法的图案，瞧着简单易懂，啥时候放，煮多久全写的清清楚楚，底下一行小字，配料的字里头当先就是酸菜两个字。 想了想，他拆开一角。 一股熟悉的酸香立刻飘了出来。 “咕咕……” 赵虎肚子叫得更大声了。 囡囡先前买的那啥叫蛋糕的，他分着几个，夜里饿狠了吃上半个，现在没了。今天又是酸菜又是冒油的香喷喷的鸡，有点遭不住。 芽芽也伸长了脖子，“方爷爷，能做酸菜鱼片不？里头有没有酸菜呀？” 她小手悄悄捂着小肚子，一双乌溜溜的眼睛在鱼桶和调料包间来回转。 方铁生看她这模样，心都软了，“有酸菜，里头都有。囡囡，你……饿不饿？” 芽芽小脸腾地就红了些。 她以前一天能吃一顿就不错了，两顿就是顶顶好的日子啦。 现在一天三顿，去找姨姨之前，林婶子还给她做了一碗喷喷香香卧着鸡蛋的面哩，她居然还会饿，会不会有点太能吃了呀？ 芽芽往后缩了缩藏回柳婆婆怀里，两个小指头露在外面，声音细得像蚊子哼哼：“有……一点点……就一点点……” 方铁生、村长、赵猎户，柳婆婆哪里还忍得住，当即一拍板，囡囡饿了就做来吃！ 说着提桶的提桶，搬盆的搬盆，柳婆婆揉了揉芽芽的脑袋。 “洗个手在屋里歇会儿，婆婆给你弄油渣吃。”